新種の養殖魚「富士の介」初出荷

山梨で新種の養殖魚出荷式 「とろける甘さ」味わって

(共同通信) 2019/10/02 19:02

山梨県が開発した新種の養殖魚「富士の介」をPRする東京海洋大客員准教授のさかなクン=2日午後、甲府市内のホテル

山梨県が開発した新種の養殖魚「富士の介」をPRする東京海洋大客員准教授のさかなクン=2日午後、甲府市内のホテル

(共同通信)

 山梨県がキングサーモンとニジマスを掛け合わせて開発した、新種の養殖魚「富士の介」の初出荷式が2日、甲府市内のホテルで開かれた。「富士の介応援団長」として出席した、東京海洋大客員准教授のさかなクンは「とろけるような甘さで、箸が止まらないおいしさ」とPRした。

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