味変わる　函館塩ラーメン界動揺

函館塩ラーメンがピンチ　老舗製麺会社が突然の事業停止　コロナ禍による催事の中止や原材料の高騰で

函館市の老舗製麺会社が今月上旬に、突然事業を停止したことがわかりました。北海道三大ラーメンの一角を担ってきた函館塩ラーメン界に動揺が広がっています。

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