海外日本食「味は残念」の理由は

味は残念だけど行ってみたい、海外の「おもしろ日本食」レストラン

(フォーブス ジャパン) 2017年12月16日 15:00

味は残念だけど行ってみたい、海外の「おもしろ日本食」レストラン

味は残念だけど行ってみたい、海外の「おもしろ日本食」レストラン

(フォーブス ジャパン)

11月上旬、農林水産省は海外にある日本食レストランの数が11万7568店(2017年10月現在)になったと発表した。アジアを中心に店舗数が広がり、2年前に比べ33%増加している。背景には日本を訪れる外国人観光客が増えたことが追い風になったという。

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