<マチのこだわり 味自慢>豚肉のうまみ 飼料にササ 大雪山麓社=旭川市 2024/04/26 05:00 ササを混合した飼料で育てた「大雪さんろく笹豚」を使ったベーコンとソーセージ(熊谷洸太撮影) (北海道新聞) 塩分控えめで豚肉本来のうまみがあり、脂身はほんのり甘いベーコンとソーセージ。旭川発の地域ブランド豚「大雪さんろく笹(ささ)豚」の豚肉を使う。旭川市の養豚業者が育てる豚の飼料に、熱を加えて粉末化した特製のクマザサを加えた。... 大雪フード天気気象情報北海道北海道旭川市北海道/東北 シェア ポスト goo blog