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業務スーパーの「牛脂火鍋の素」がおすすめ！
今回は、本格的な火鍋をお家で作りたいとお考えの方に向けて、業務スーパーの商品に詳しい「ひとつのまる」さんが、「牛脂火鍋の素」を紹介してくれました。中国の食品メーカー「好人家（ハァオレンジャー）」の火鍋の素で、本場の味をそのまま楽しめる本格的な火鍋の素なのだそう。こちらの素を使ったアレンジレシピも紹介してくれましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
・価格：699円 （税込） ・カロリー：1個当たり584kcal ・内容量：4個入り360g
イチオシでは業務スーパーの韓国・台湾・アジア・エスニック食材も特集していますので参考にしてみてください。 「牛脂火鍋の素」は超本格派！ 辛いものが好きな方は絶対ハマる味
中国の本格的な激辛鍋がお家で気軽に楽しめるアイテム。牛脂や唐辛子。豆板醤、花椒、生姜、ニンニク、ウイキョウ、八角、シナモンなどのスパイスを固めた鍋の素で、「牛脂火鍋の素」1個に対して水500mlで2〜3人前の火鍋を作ることができます。
唐辛子を10とするなら8〜9の激辛レベル！ 辛いだけではなく牛脂のうまみや程よい塩気も感じます。日本向けに改良されたものではなく本場の味をそのまま体験できます。
「牛脂火鍋の素」の使い方
水500mlをお鍋に入れ、そこの火鍋の素を1個投入します。火鍋の素はカレールウのようにゆっくり溶けていくので、ある程度溶けきったらお好きな具材を入れて煮込んでいきます。
本場ではホルモン系をよく入れるそうなので、今回は牛バラ、豚ホルモン、砂肝を入れます。その他にさつま芋、きくらげ、エリンギ、エノキ、ネギ、もやし、白菜などの野菜類も。シメはうどんが美味しいのでおすすめです。
タレは細かく切った小葱にごま油をかけたものにつけていただくととっても美味しいですよ。
麻辣湯（マーラータン）風小鍋にアレンジ！
UberEatsで人気の麻辣湯が家で作れるアレンジレシピをご紹介します。辛いスープに牛乳を入れることでマイルドな辛さに！
材料
・「牛脂火鍋の素」：1/4 ・水：300ml ・牛乳：150ml ・中華だし：小さじ1 ・砂糖：小さじ2 ・野菜、肉、春雨：好きな量
作り方
- 水を入れたお鍋の中に「牛脂火鍋の素」1/4、砂糖、中華だし、牛乳を入れ、火をつけます。
- お鍋が煮立ってきたら、お好きな具材を投入して煮が通ったら完成です。
激辛な鍋の素が、牛乳を入れることでクリーミーでマイルドに仕上がります。具材には豆腐などを入れてもGood。話題の麻辣湯が気軽にお家で食べられるので、ぜひ真似してみてくださいね。
激辛好きさんは業務スーパーの「牛脂火鍋の素」を要チェック！
今回は、「牛脂火鍋の素」についてご紹介しました。辛い物が苦手なかたには苦痛な味かもしれませんが、本格的な火鍋を食べてみたいという方にはとってもおすすめ！ 普通のスーパーでは買えないような本場の味ですので、気になった方はぜひお近くの業務スーパーでチェックしてみてくださいね。
DATA
業務スーパー┃牛脂火鍋の素
※記事内における情報は原稿執筆時のものになります。店舗により取扱いがない場合や、価格変更および販売終了の可能性もございます。あらかじめご了承ください。
