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「もう揚げない！！焼き天ぷらの素」で作った天ぷら「もう揚げない！！焼き天ぷらの素」って何？
「もう揚げない！！焼き天ぷらの素」「焼き天ぷらの素」は、揚げずに焼くだけで簡単に天ぷらが作れる素。お好みの具材を生地につけて、約6分焼くだけで簡単に天ぷらが作れます。小麦粉や植物油などの製造販売をしている『昭和産業株式会社』の商品です。
説明が記載されたパッケージ少ない油で天ぷらの「ザクザク食感」を表現し、片付けは「油をふき取るだけ」という手軽さ。調理に使用した油を簡単に処理できるのは魅力の一つですね。
どこで買える？ 値段は？
実はこちらの商品、SNSでは手に入りにくいと話題になっている商品。どうやら売っているスーパーには限りがあるようです。いくつかスーパーを周りましたが、確かに売っていませんでした。
今回はイオン系列のスーパーで運よく発見！ イオン系列のスーパーならば取り扱っている可能性が高いかもしれません。確実に購入したいと考えている場合は、公式サイトからネット注文した方がいいですね。
価格は税込138円と財布に優しい値段設定です。内容量は120ｇで２人〜3人前作れる使い切りタイプになっています。
【使い方】５つのステップで簡単に天ぷらが作れちゃう！
材料の一覧天ぷらを作る材料はシンプル。
・焼き天ぷらの素：1袋（120ｇ）
・水：120ml
・お好みの具材
・お好みの油
一袋で作れる目安量が乗っている親切なパッケージ。かき揚げは５枚も作れるようです。
5つのステップで作れる作り方は下記の5つのステップで進めていくだけです。
1.具材を切る
2.生地の素を作る
3.油をひきフライパンを温める
4.生地をつけて約3分焼く
5.裏返してまた約３分焼く
具材を切る
具材は「エリンギ、オクラ、まいたけ、なす、たまねぎ」まず天ぷらにしたいお好みの具材を準備していきます。天ぷらの魅力の一つは、幅広い野菜と相性がいい点。今回は「エリンギ、オクラ、まいたけ、なす、たまねぎ」の5つを用意しました。具材を切る際は、厚さ5㎜程度に薄くするのがポイントです。
生地の素を作る
粘りの強い生地の素ボウルに水と焼き天ぷらの素を入れて、よく混ぜていきます。粉のダマがなくなればOK。粘りが強く重めに感じる生地の素です。
油をひきフライパンを温める
フライパンに油をひく焼くためにフライパンへ、まんべんなく油をひき準備しておきます。油の目安は大さじ3杯。そして、30秒ほど中火で温めておきます。
生地をつけて約3分焼く
用意した具材に生地の素をつける作っておいた生地の素に具材をつけていきます。ポイントは縦に3回ふって余分な生地を落とすこと。具材を生地につけたら中火で片面を約3分焼いていきます！
裏返してまた約３分焼く
裏返したら、逆側の面も約3分焼いていきます。オクラやエリンギなどの平面になっていない具材は角度を調節して焼くといいかもしれません。
出来立てほやほやを実食
簡単な5つのステップで天ぷらが完成しました。さくっと作れましたが、しっかりと天ぷらになっていますね。こうして皿に並べてみると、天ぷらの雰囲気がぐっと増してきます。
ただ、ところどころ焼きむらがあるかもしれません……これは著者が不器用で下手なのが原因です。
なすの天ぷら揚げるのではなく、焼くタイプのため火加減や具材の配置に注意すれば、もっと上手く仕上がります。
オクラの天ぷら塩やめんつゆを付けて食べれば、天ぷらそのもの！ 揚げてないのに衣のサクサクとした食感があります。それでいて焼いているため、表面にぱりっと感も加わり、リズムのいい歯ごたえ。簡単なのに揚げたのと変わらない仕上りですね。
本当に片付けは簡単だった
油はふき取るだけパッケージの文字に偽りなし！ 調理後はフライパンに油が、ほとんど残っていません。そのため、キッチンペーパーで拭き取るだけで手間のかかる油の処理ができましたよ。本当に片付けは簡単ですね。
作るのも片付けるのも簡単すぎてうれしい！
エリンギの天ぷら天ぷら作りは初めてだったものの、焼くだけで簡単にできました。さくっと作れるだけではなく、あと片付けも楽なため、家に備蓄しておきたい商品です。手軽に天ぷらを作りたいときに、優しくサポートをしてくれますよ。
商品名：もう揚げない！！焼き天ぷらの素
価格：税込138円
内容量：120ｇ
賞味期限：1年3ヶ月
[公式サイト]
All Photos by takumi soya
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