揚げ物ってやっぱ美味い！

　今晩はハイカロリーな揚げ物が食べたい！ ご飯とかき込んで食べたい、ビールのおつまみにもいいかも！ そんな人に向けて、バターでこんがり揚げ焼きする、絶品カツレツのレシピを紹介します。カツではなく、カツレツっていうのがポイントです。食卓も華やかになること間違いなし♪

バターでジュンジュワ〜カツレツ材料

用意するもの

【材料】
　豚ロース肉　とんかつ用：150g
　たまご　中サイズ：1個
　乾燥パセリ：適量
　塩：小さじ1
　コショウ：お好み
　粉チーズ：大さじ1
　バター：15g
　パン粉：15g

　カツレツ用のソース
　ケチャップ：適量
　赤ワイン：大さじ1
　バター：カツレツを揚げた後の残りを使用　

（イチジュ）