那珂市やひたちなか市に展開するパン店「パン工房ぐるぐる」が5月2日、水戸市笠原町にオープンする。（水戸経済新聞）

　パンアワード2022グランプリを受賞した、究極の塩バターメロンパン

　店舗はコンセプト店として運営していたパン店「ラ メゾン デュ パン クリハラ」から、「ぐるぐる」としてリニューアルした。

　メニューには「ラ メゾン デュ パン クリハラ」で人気だったというキューブ型のパン生地にさまざまなクリームを詰めた「キューブシリーズ」の一部をはじめ、砂糖や乳製品を使わず茨城県産小麦粉、パン酵母、塩、こうじ、水だけで発酵・熟成させて作る、「しっとりモチモチとした食感が特徴」だという食パン「麦の香り」や「塩パン」は引き継ぐ。「ぐるぐる」の代名詞として全国にも展開する「奥久慈卵のとろ〜りクリームパン」や「パンアワード2022グランプリ」を受賞した「究極の塩バターメロンパン」など常時80〜90種類をそろえる。

　栗原淳平社長は「『ぐるぐる』として再出発。2店の「ぐるぐる」とはひと味違う雰囲気の店で、種類豊富なパンを楽しんでほしい」と話す。

　イートインスペースはフードコートのように自由に利用できる。有料のエスプレッソアメリカーノやカフェラテ、和紅茶もそろえるほか、フリーWi-Fiも完備。

営業時間は9時〜18時。水曜定休。オープン記念で5月7日まで、利用客には次回使えるクリームパン引換券1枚を会計時に進呈する。