ケーキ屋さんが作る厚焼きホットケーキ。厚さ4cm！２段重ねの外側カリっと中はふわふわパンケーキ｜岡山県津山市

こんにちは、うがちゃんです。
岡山県津山市でパティシエが作る
焼きたてパンケーキががいただける
ケーキ屋さんに行ってきました！

津山の旅で訪問したスポットは
＜津山のおすすめ観光スポット９選＞
にもまとめています！

パティスリーフランセ

1971年創業、城東伝統的建造物群保存地区
周辺に位置する「フランセ」。
地元の食材をふんだんに使用したケーキが
ショーケースに並びます。

店内にはイートインできる喫茶も
兼ね備えており、店内でケーキや
ドリンクをいただくことも可能です♪

メニュー

喫茶室のメニューは↑こんな感じ。
ケーキに合わせていただきたい珈琲や
紅茶のほかにも・・・ミックスジュースや
生絞りレモンスカッシュなどフルーツを
使ったドリンクも気になりますね！

ケーキ屋さんの厚焼きホットケーキ

フランセの喫茶室限定でいただけるという
厚さ4センチのふわふわパンケーキ！
ケーキ屋さんが注文が入ってから
一つ一つ丁寧に丁寧に焼き上げるので
オーダーから20分程度時間がかかります。

早速いただいてみると、、、
表面はカリッと中はふわふわのスポンジ。
軽いので厚みがありますがペロッと
余裕で食べられます！！

ミックスジュース

岡山県というとフルーツのイメージが
強かったので『ミックスジュース』も
いただきました。
牛乳と5種類のフルーツをミックス。
種類はバナナ、パイナップル、黄桃、
イチゴ、オレンジが入っているそうです。
濃厚なフルーツの甘味とミルクの
まろやかさを感じられ飲みごたえある
一杯でした！

フランセのおすすめ

フランセ創業当初から変わらない味として
人気を博しているのが「モカロール」。

フランセを創業したお父様が京都で
パティシエ修行をしていたときに学んだ
レシピをそのまま守り続けているんだとか！

珈琲のバタークリームをふかふかの
スポンジで巻いたフランセ伝統の味。
とっても気になります！

おわりに

店内にはケーキだけではなく、
手土産などにもピッタリな焼き菓子も。
中でもバームクーヘンが人気なんだとか。
朝早くから営業しているので
モーニングに厚焼きのパンケーキを
いただくものよさそうですね・・・♡

ぜひ津山市に訪れたらパティシエが作る
パンケーキをいただいてみてはいかがでしょうか？

＜津山スポットまとめ記事＞
ご当地グルメから子どもと遊べる施設まで！おすすめスポット９選

店舗情報

パティスリーフランセ
住所：岡山県津山市林田町２３
電話：0868-22-0228
営業時間：平日8:30〜18:30（L/O17:30）
　　　　　日祝8:30〜18:00（L/O17:00）
定休日：水曜日
＜Instagram＞

著者：うがちゃん