ウニ漁解禁　栄養豊富な海藻を食べて育つため身に甘味が出る　長崎県五島市

長崎県五島市の崎山地区では、漁協の許可を受けた人たちによる「ウニ漁」が解禁されました。

五島市崎山地区のウニ漁が解禁されたのは今月6日で、漁に来た人たちは初夏の味覚であるムラサキウニを、磯かぎという道具を使って手際よく採っていました。

地元の特産品として、漁協を通じて販売される五島のウニは、栄養豊富な海藻を食べて育つため身に甘味が出ると言われています。

五島市崎山地区のウニ漁は来月末まで続きます。