【初日から大行列】韓国NO.1バーガー＆チキンブランド「マムズタッチ」1号店が渋谷に上陸！累計5億個以上売れた“あご外れバーガー”をフードライターが体験してみた

2004年に誕生した韓国で大人気のバーガー＆チキンブランド「マムズタッチ」。マムズタッチは韓国でバーガーチェーン店舗数No.1となる1,421店舗を展開し、そのボリュームと美味しさから“神コスパ”ブランドとして幅広い世代に愛されているバーガー＆チキンブランドです。昨年日本でオープンしたポップアップストアでは、なんと最大2時間待ちにもなったのだそう。そんな大注目の「マムズタッチ」日本1号店が4月16日（火）ついにオープン！一足お先にプレス内覧会に参加してきましたので、噂のバーガー＆チキンの味わいをポップな店内の様子とともにご紹介いたします！

ポップな店内と「渋谷マムズタッチ」でしか楽しめない仕掛けが！

「渋谷マムズタッチ」が位置するのは、渋谷のスクランブル交差点から徒歩すぐの、なんとあの「マクドナルド渋谷店」があった場所。平日でも多くの人で賑わう場所です。

店内はオレンジを基調としたポップな内装。ファストフード店らしい明るい雰囲気です。

店舗に訪れたお客さんを楽しませる面白い仕掛けも発見！最近韓国でもトレンドアイテムとして人気を集めている「レシート写真機」が設置されていました。シャッターを押すだけでレシート風のレトロポップな写真がすぐ出てきます。しかも、こちらは無料で楽しめちゃうんです！

韓国で大人気の“あご外れバーガー”や渋谷マムズタッチ限定のバーガーも！

累積売上個数なんと5億個以上！“あご外れバーガー”の異名をもつ「サイバーガー」

本場韓国では、その圧倒的な厚みから“あご外れバーガー”とも言われているシグネチャーメニューの「サイバーガー」。鶏の太もも部位サイ（太もも、THIGH）をパティとして使っているため、このメニュー名になったのだとか。

“あご外れバーガー”といわれるだけあって、とにかくボリューミー。ひとくちではかじり切れないほどの厚みです。

カリッとした食感の衣の中からはジューシーな肉汁が溢れ出てきます。これだけボリューミーなのにサラッと食べられてしまうのは、一緒に挟まれているシャキシャキのフレッシュな野菜と特製秘伝ソースの絶妙なバランスのおかげ。食感も味わいも十分に楽しめる、贅沢チキンバーガーでした。

渋谷マムズタッチ限定！「本格プルコギバーガー」

続いてご紹介するのは、渋谷マムズタッチ限定で登場した「本格プルコギバーガー」。

しっかりと食べ応えのあるパティに、てりやきソースのような味わいの甘辛い焼肉ソースが絡みついて、あと引く美味しさ。

チーズのコクや、野菜の食感がさらにプルコギ風味のパティの美味しさを引き出してくれています。サイバーガーほどのボリュームはないものの、しっかりとした味つけなので満足度は100点満点！ついついビールが飲みたくなってしまうような味わいでした。

ザクザク＆ジューシーなチキンは好みに合わせて選べる3種

韓国グルメといったら、ザクザク食感が魅力のクリスピーチキンが定番！マムズタッチでは3種のチキンが登場。

「骨なしフライドチキン」はプレーンタイプのフライドチキン。もも肉のジューシーな味わいとザクザクっと食べ応えのある衣の食感を楽しめます。そのままでもしっかりと味がついていてビールのお共に最高！……といいたいところですが、渋谷マムズタッチは残念ながら現状アルコール販売はしていないので、テイクアウトしておつまみとして楽しみました。

「骨なしヤンニョムチキン」は甘辛〜いヤンニョムソースがザクザク食感のチキンにたっぷりと絡まり、クセになる味わいのチキン。想像以上に本格的な辛さでした。

「骨なしニンニク醤油チキン」はパンチの効いたガーリックの香りが立つ、特製しょうゆソースのスパイシーさがやみつきになること間違いなしなチキン。チキンはいずれも2ピース・4ピースと選べるので、3種を少しずつ頼んでみんなでシェアしても◎

韓国の“うまい！”が詰まったバーガー＆チキンブランドの日本一号店「渋谷マムズタッチ」。オープン当日から大行列だったということで、来店の際には早めの予約が絶対おすすめです！