【富山のラーメン】豚骨醤油一本勝負『とんこつえびすこ』

全増しラーメン ¥1,320

濃厚な豚骨醤油ラーメンに、ほぐしチャーシュー、２種の玉子、ネギ、ほうれん草、海苔がこれでもかとトッピングされた贅沢な一杯。

　県内のラーメン好きに高い知名度を誇る『えびすこ』ブランド。専門店的ラインの『とんこつえびすこ』は、豚骨醤油ラーメンでの一本勝負にこだわっています。

　とろりと濃厚なスープは中太の麺とよく絡み、煮込み時間を長めにとったチャーシューは味がしみてやわらかく、口に運べば旨みがいっぱいに広がります。卓上のにんにくや生姜、豆板醤などの薬味を加えれば、味変をしつつもそれらすべてを受け止める圧倒的な豚骨醤油の醍醐味が楽しめるでしょう。

　同店名物の通称「ライス場」から自由におかわりできる「ライス」（100円）も欠かさずに、黄金コンビを堪能しましょう。

じっくりと長時間煮込まれた、トロトロのチャーシューが味わえるラーメン。炙ることで強まった、脂の旨みと香ばしい香りを楽しもう。

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