仕事後すぐにおいしいご飯が食べられる!簡単&時短&栄養バランス抜群のレンジ蒸し
おいしそうな匂いが誌面から漂ってくるような料理描写が満載で人気を集めている竹岡葉月さんの小説「石狩七穂(いしかり・ななほ)のつくりおき」シリーズ(ポプラ社刊)。...
04月22日 09:00
【無料公開】管理栄養士が考案!1食で25gのたんぱく質が摂れる献立
「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考...
04月19日 10:00
【超万能】スーパーフード「くるみ」の栄養成分やメリットって?おすすめレシピも紹介
こんにちは!管理栄養士の小嶋 絵美です。栄養豊富でおいしいナッツ類のひとつ「くるみ」。そのまま食べるほかに、料理にもお菓子作りにも使えて、便利な食材です。そんな...
04月18日 09:00
【結果発表】アイディアレシピコンテスト「たけのこ」優秀レシピ発表!
2024年3月に開催した【「たけのこ」】をテーマにしたアイディアレシピコンテストにご参加いただいた皆様、ありがとうございました!ご応募いただいた魅力的な「たけの...
04月17日 13:00
筑前煮の日の献立はこれで決まり!食卓を豊かにするレシピを8品ご紹介
こんにちは!管理栄養士の植草 真奈美です。和食定番メニューの筑前煮。鶏肉、にんじん、里芋、しいたけ、れんこん、ごぼうなどいろいろな食材を合わせて煮る、福岡県の郷...
04月16日 09:00
新じゃがの季節に食べたい! おいしい料理描写が話題の小説に学ぶ、絶品肉じゃが
おいしそうな匂いが誌面から漂ってくるような料理描写が満載で人気を集めている竹岡葉月さんの小説「石狩七穂(いしかり・ななほ)のつくりおき」シリーズ(ポプラ社刊)。...
04月15日 09:00
【無料公開】管理栄養士考案!3日で750円以内!子ども喜ぶウインナーを使った献立
「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考...
04月12日 10:00
管理栄養士が教える「島らっきょう」のおいしい食べ方は?下処理方法や栄養素も解説
こんにちは!管理栄養士の小嶋 絵美です。沖縄野菜のひとつ「島らっきょう」は、沖縄土産としても人気のある食材です。島らっきょうの特徴や栄養素を、詳しくご存じでしょ...
04月11日 09:00
【8選】チャプチェの日の献立に迷ったらこれ!おすすめ韓国料理レシピを紹介!
こんにちは!管理栄養士の小嶋 絵美です。子どもにも大人にも人気の韓国料理「チャプチェ」。春雨のほかに野菜や肉など、さまざまな具材を使う料理です。「チャプチェが好...
04月09日 09:00
【無料公開】管理栄養士が考案!20分以内で完成する包丁不要の楽々スピード献立
「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考...
04月05日 09:00
ニラが持つ意外な栄養成分とは?アンチエイジングや健康維持に役立つレシピも紹介!
こんにちは!管理栄養士の植草 真奈美です。レバニラやニラ玉、チヂミ、餃子など、ニラはいろいろな料理に幅広く使われていますよね。独特な香りと鮮やかな緑色が、料理に...
04月04日 09:00
エビチリがメインの日のおすすめ献立レシピ8選!食卓を中華で彩ろう!
こんにちは!管理栄養士の小嶋 絵美です。ぷりぷりのエビにチリソースが絡んだ「エビチリ」。ピリ辛味でご飯が進む、人気の中華料理です。ときどき無性に食べたくなること...
04月02日 10:00
【無料公開】管理栄養士考案!ご飯をつけても500kcal以下♪満足ダイエット献立
「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考...
03月29日 11:00
【春が旬】野菜のような山菜「うるい」の食べ方とは?おすすめレシピもご紹介!
こんにちは!管理栄養士の小嶋 絵美です。春になると店頭で出会える山菜、うるい。昔からうるいは、「春を告げる味覚」として親しまれています。味にクセがないので野菜と...
03月28日 09:00
チヂミの日の献立はこれで決まり!おすすめの韓国料理レシピをご紹介
こんにちは!管理栄養士の小嶋 絵美です。韓国では雨の日に食べたくなるという、チヂミ。外はカリカリ、中はモチモチの生地に海鮮や肉、野菜などが入る韓国料理で、日本で...
03月26日 09:00
【無料公開】管理栄養士が考案!メインはトースターで♪15分で作れる簡単グリル献立
「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考...
03月22日 09:00
えのきはダイエットにいい?カロリーや栄養素を解説!えのきのダイエットレシピも♪
こんにちは!管理栄養士の小嶋 絵美です。お鍋の具材として人気の食材、えのき。ダイエット食材としても注目されています。「えのきならヘルシーで罪悪感なく食べられそう...
03月21日 09:00
そぼろ丼と合わせたい人気の献立って?ヘルシーで簡単な副菜や汁物レシピをご紹介!
こんにちは!管理栄養士の小嶋 絵美です。洗い物が減らせてスピーディーに作りやすい、忙しいときに助かる丼もの。その中でも人気の「そぼろ丼」は、主にひき肉で作るそぼ...
03月19日 09:00
【結果発表】アイディアレシピコンテスト「納豆」優秀レシピ発表!
2024年2月に開催した【「納豆」】をテーマにしたアイディアレシピコンテストにご参加いただいた皆様、ありがとうございました!ご応募いただいた魅力的な「納豆」レシ...
03月15日 13:00
【無料公開】管理栄養士が考案!レトルト・冷凍食品をおいしく活用した時短献立
「今日の夕飯、何作ろう…」「新しいメニューに挑戦したいけどレシピを探すのが面倒だし、いつもワンパターンになっちゃう」「食材を使いまわしたいけど、まとめて献立を考...
03月15日 11:00
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