「別誂仕込 肥前浜宿」鹿島市・光武酒造場(720ミリリットル、1980円)
「別誂仕込 肥前浜宿」鹿島市・光武酒造場(720ミリリットル、1980円)
復活銘柄「肥前浜宿」ブランドの第1弾。米麹米に酒造好適米の山田錦、掛米に夢しずくを使い、全て県産米でできています。店頭で手に入るのは県内のみ。穏やかな香り、米のうま味、その後にくる酸味、柔らかな口当たりで、食中酒に最適です。
魚の塩焼き、山菜の天ぷらにさんしょうを効かせて一緒にお楽しみください。
(しめなわ酒店 新ヶ江一守店主)
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