【6/1〜】ヒルトン広島で「ファッショニスタ in NY」アフタヌーンティー開催！オールドニューヨークのファッショニスタ着想

2024/04/30 18:55

「ファッショニスタ in NY」アフタヌーンティー

広島市中区のヒルトン広島6階バー＆ラウンジZATTAにて、6月1日（土）から9月1日（日）までの期間限定でミント＆チョコレートやメロン、桃、マンゴーなどを使用した夏のアフタヌーンティー「ファッショニスタ in NY」が開催されます。

料金はお1人様4,300円、毎日11時半から17時までの2時間制で、1日40名様限定での提供となっています。

オールドニューヨークのファッショニスタ着想で贈るこの夏のアフタヌーンティーは、おしゃれなバッグ型アフタヌーンティースタンドと、バッグ型ティーカップを用い、夏らしいミントブルーのスイーツが散りばめられています。

ヒルトン広島エグゼクティブペストリーシェフ鷲見真奈美（すみまなみ）氏のセンスが光るスイーツ9種類と、エレガントなセイヴォリーとともに、夏の優雅なアフタヌーンティータイムをお楽しみください。

パール・マカロン

メロン・パフ

ミントブルーカラーのマカロンにバタークリームとラズベリージャムをサンドし、ホワイトパールクラッカンをサイドにあしらった「パール・マカロン」、濃厚なディプロマットクリームを配したタルトに瑞々しい旬のメロンの組み合わせが絶妙な「メロン・パフ」。

ファッショニスタのクロワッサン

チョコミントパフェア・ラNY

ファッショニスタのおしゃれ帽

さらに、バター香るクロワッサン生地の中にピスタチオディプロマットクリームを忍ばせ、ミントブルーのチョコレートにディップした「ファッショニスタのクロワッサン」、マスカルポーネのミント風味のクリームをミルク＆ダークチョコレートの層で閉じ込めた「チョコミントパフェア・ラNY」、ミントとバニラ2層のムースの中にブラックベリーのコンポートを配した帽子のようなアレンジの1品「ファッショニスタのおしゃれ帽」など、ミント好きはもちろん、食べてしまうのが惜しいほど小粋なスイーツが勢ぞろいします。

ロージーポシェット

サンセットジュレ

その他にも甘酸っぱい赤桃と赤スグリのムースとホワイトチョコレートクリームの組み合わせが爽やかな甘さの「ロージーポシェット」、ミントとレモンのゼリーにミルク感たっぷりのパンナコッタを合わせてマンゴーをトッピングした「サンセットジュレ」も。

そして、発酵バターを用いて味わい豊かに仕上げられたスコーンは、定番のクロテッドクリーム、苺ジャムに加え、パイナップル＆ジンジャーコンポートも添えて提供されます。

5種類のセイヴォリー

5種類のセイヴォリーもまるでスイーツのようなシックな装いで登場し、目と舌を楽しませてくれます。

鮮やかなミントブルーのバンズでスモークサーモンマリネとレモンチーズをサンドした「サーモンバーガー」、まるで小さなプレゼントのようなアレンジに心ときめく「アボカドとシュリンプカクテルサンドイッチ」、「冷製コーンスープコンソメゼリー」など、シェフが腕を振るうセイヴォリーをゆったりとお楽しみください。

ドリンクは「ホワイトティージャスミンシルバーニードル」や「ペパーミント」、「ライチレッド」を含む全15種類の「JING TEA」から、好みのドリンクがポットサービスで提供されます。

彩り鮮やかなミントブルーのスイーツ＆セイヴォリーに囲まれる夏のひと時、ちょっぴりドレスアップして楽しむ優雅なアフタヌーンティーとしてはもちろん、おしゃれなランチとしてもご利用ください。

「ファッショニスタ in NY」アフタヌーンティー　概要

期間6月1日（土）〜9月1日（日）※ 1日40名様限定時間11:30〜17:00　2時間制会場バー＆ラウンジZATTA（ヒルトン広島6F）料金1人　 ¥4,300 　※税金、サービス料を含みます予約https://hiroshima.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/zatta-summer