街中でキャンプ料理やお酒を楽しめるカフェバー「Camp&Bar ちゅらんぷ」（那覇市）

2024/04/13 10:45

国際通りの近くに、キャンプをコンセプトにしたカフェ＆バーがオープン。お昼はカフェランチ、夜はネオンの光るナイトキャンプ料理やお酒が楽しめます。人工芝が敷き詰められた店内は、イスやテーブルなどキャンプ用品が使われており、食事もメスティンやスキレットといったキャンプ用品で提供しているため、都会にいながらまるでキャンプ場にいるかのような雰囲気を味わえます。

またマイクやプロジェクターなども用意しているため、イベントや結婚式の2次会などレンタルスペースとしても利用可能となっています。

＜紹介メニュー＞

■ 肉汁溢れる店長手作りハンバーグ（990円・税込）

（ライス＋165円）

石垣島で育った県産和牛を使用した人気のハンバーグです。川平牛（かびらぎゅう）という経産牛（けいさんぎゅう）を使用しており、適切な環境で栄養を与えながら肥育されており、あっさりとした赤身ながらコクのある旨みが特徴です。また、脂身が少ないハンバーグのため幅広い年齢層に人気です。

提供後に目の前で炙るホワイトソースには、パルメザンチーズを中心に隠し味としてシジミが使われています。ソースに魚介の塩味とダシの旨みが加わりクリーミーで食べ応えのあるおいしさです。ジューシーなハンバーグと濃厚なホワイトソースの相性が抜群です。

■ ポー玉サンド（825円・税込）

沖縄のソウルフードのポーク玉子とキャンプを掛け合わせたホットサンド。厚みのある食パンにポーク玉子とレタスとチーズを挟み、キャンプ用品のホットサンドメーカーでサンドした、ボリューミーなメニューです。バターを塗ってサンドするため、絶妙な焼き加減でワイルドな香ばしい焼き目と、ザクザク食感が楽しめます。食パンの厚みにこだわり、パン自体のおいしさと味の濃い具材とのバランスが一番良い厚さを選んでいます。