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グリークヨーグルトって何？
グリークヨーグルトとは、水切りをして水分やホエーを減らした濃厚なヨーグルトです。食感はクリームチーズのようにもっちりとしていて、ヨーグルト特有の酸味も少なく、少量でも腹持ち抜群の腸活フード。
日本ではアサイーボウルや、韓国発のヨーグルトスイーツ「ビヨット」の人気が高まっています。ヘルシーかつスイーツとしても魅力的な「グリークヨーグルト」は次のブームの筆頭候補！
そんな中オープンした腸活グリークヨーグルト専門店「REM’S greek yogurt（レムズ グリークヨーグルト）」は、大注目のお店なのです。
Q.韓国ではなぜ人気になったの？お店の人に聞いてみました！
A.韓国では、グリークヨーグルトの個人店がいくつもあり、それぞれ味の個性があります。家で作る人もいると思いますが、外に食べに行くもの・テイクアウトするものといった感じです。見た目が可愛いこと、ヘルシーでお腹がいっぱいになることでX（旧Twitter）などSNSで話題に。その後YouTubeなどでも取り上げられ、一気に人気が爆発しました。アイドル志望の女の子の間で“やせる”と口コミが広がったこともあります。今ではグリークヨーグルトを食べることが生活の一部になっている人も多いですね。
腸活グリークヨーグルト専門店「REM’S greek yogurt」のこだわり
レムでは、自家製のヨーグルトを1から72時間かけて作っています。韓国のグリークヨーグルトはかなりかたさがあり、重くてもっちり。それを日本人にも食べやすいような味わいに仕上げています。ホエーをギリギリまで減らしたグリークヨーグルトはまさにタンパク質のかたまり！
ここが違う！4つのこだわり
腸活で美活 ”増やせヤセ菌”
乳酸菌などの善玉菌を取り入れることによる腸内環境の改善はもちろん、幸せホルモンである「セロトニン」を作るのに欠かせない原料である「トリプトファン」を豊富に含んでいます。
高プロテイン
1食（120g）あたり12gのタンパク質が摂取できるため、腸活だけではなくダイエットはもちろん、髪や肌にも行き届き嬉しい美容効果が期待できます。
砂糖0、グルテン0、添加物0のこだわり
レムのグリークヨーグルトにトッピングしているグラノーラは砂糖と小麦を一切使っていません。米麹の甘み100%で仕上げた糖質オフのオートミールなので罪悪感なく食べられてデトックス効果も。
旬のフルーツで栄養満点
レムでは冷凍フルーツを一切使用せず、生のフルーツをふんだんにトッピングしています。ビタミン・ミネラル・食物繊維を余すことなく摂ることが美容と健康の鍵です。
レムの全ヨーグルトボウルメニューをチェック！
レムのヨーグルトボウルは、カスタムメニューを抜かすと全7種。賞味期限は当日中です。50g（少なめ）・100g（スタンダード）・150g（多め）とあり、サイズにより価格も変わります。シロップは以下の9つから2つ選べるようになっていました。
- レムのヨーグルトボウル シロップ
- ボウルに合うものをお任せ
- オーガニック蜂蜜
- オーガニックメープルシロップ
- オーガニックアガベシロップ
- オリーブオイル＋ソルトペッパー
- 沖縄県産黒糖蜜
- チョコレートソース
- 贅沢果肉いちごソース（+400円）
- コムハニー（+400円）
- なし
シーズナルスペシャル 1,600円-2,600円
先行発売で人気No.1だったのはこちら、「シーズナルスペシャル」。ロータスのビスケットが映えて可愛い！ オリジナルの自家製グリークヨーグルトに旬の果物を贅沢にトッピングしています。グラノーラには砂糖と小麦は一切使っていません。米麹の甘み100%で仕上げた糖質オフのオートミールなので罪悪感なく食べられてデトックス効果も。シーズナル、という名前の通り、季節によりフルーツは変わります。
想像以上にかたさがあるグリークヨーグルトは、濃厚でクリームチーズのよう。甘さは全くなく、これがまた、裏側にチョコがかかったロータスビスケットに驚くほど合うのです。この組み合わせ、もっともっと食べたくなる！ チョコがけのロータスビスケットは日本では取り扱いがないそうで、韓国から取り寄せているのだとか。たしかにこの組み合わせのおいしさは、韓国から輸入してでもこだわりたくなる気持ち、わかります！
レムグリーン 1,600円-2,880円
唯一のお食事系メニューも人気だといいます。オリジナルの自家製グリークヨーグルトにトマト、生ハム、アーモンド、カシューナッツ、胡桃、ひまわりの種をトッピングしたおかずボウル。ヨーグルトに生ハム！？ と思うかもしれませんが、これが実はめちゃめちゃクセになる組み合わせなんです。
クリームチーズっぽい風味を思えば、生ハムもトマトもアボカドも合うに決まっちゃってます！ まるで贅沢なオードブルのようで、ちょっぴりワインが飲みたくなりました（笑）。ランチとしてチョイスしたい方、甘いものが苦手な方にもおすすめです。
ベリーベリーデトックス 1,500円-2,700円
オリジナルの自家製グリークヨーグルトにベリー系フルーツをふんだんにトッピング。ビタミンとポリフェノールたっぷりで抗酸化作用が期待できるデトックスボウルです。こちらにたっぷりとかかっているグラノーラももちろん、砂糖と小麦は0。ほんのりした甘みは米麹です。
グラノーラ側にトッピングされているのは、レムココナッツ。練乳のミルキーな風味をまとったココナッツで、これがまたグラノーラともグリークヨーグルトともベストマッチ。レムココナッツは追加トッピング（+400円）でも選べますよ。
カカオプロテイン 1,500円-2,600円
いちごはカカオと相性のいいフルーツ。そこに先ほどのレムココナッツとカカオニブでざくざく食感も楽しいメニューです。抗酸化作用で美肌、腸活を意識している人にもおすすめしたいグリークヨーグルト。
黒糖焙煎きなこ 1,280円-2,300円
ヨーグルトにあんこ！？ またしても驚きますが、大丈夫です。ひと口食べれば、「実はあの二人ってあんなに仲よかったんだ」と思わせる、全く違和感のないハーモニー。
アーモンド、カシューナッツ、胡桃、ひまわりの種、とナッツが満載、焙煎きなこもプラスされて、香ばしさいっぱいの和を感じるボウルです。黒蜜の優しい甘さとトッピングの香ばしさに不思議とホッとする一品。
【店舗限定】パーティパーティ 1,500円-2,700円
「パーティパーティ」は、店舗限定。というのもアイスクリームがのっているのでイートインでないと溶けてしまうのです。生フルーツとアイスクリーム、ストロベリーソース、チョコソース、さらにカラフルなドライマシュマロも加わって、まさにパーティのような賑やかなビジュアル。ドライマシュマロの食感がまたGOODです。
店舗だけで味わえる、自家製グリークヨーグルトとバニラアイスの共演をお楽しみください。
【数量限定】贅沢コムハニー
オリジナルの自家製グリークヨーグルトにコムハニーをのせたシンプルながら贅沢なボウル。コムハニー（ハチの巣）には「ローヤルゼリー」「プロポリス」「ビタミン」「ミネラル」「カルシウム」などの栄養がたっぷり。美肌やダイエット、疲労回復を期待している人に人気の健康食材なのですが、これがとにかく鮮度と味が抜群！ コムハニーもまた、シロップとして選べる（+400円）のでおすすめの追加メニューです。
そう、実はこの「贅沢コムハニー」、シンプルながら、筆者イチオシのトッピングであるレムココナッツとコムハニーが両方セットでかかっている神メニュー！ 至福のひとくちを体験できます。
ドリンクも豊富
実はドリンクメニューも豊富なレム。カフェラテや紅茶はもちろん、レムココア（1,250円）、プレミアム和三盆抹茶ラテ（1,250円）、自家製チャイティーラテ（1,000円）、ハニーレモン＆ジンジャー（990円）など17種類がラインナップしています。
＞＞レムのメニュー
六本木駅から徒歩4分！店内はペットOK
地下鉄六本木駅から徒歩約4分。おしゃれな外観のレムは住宅街にあります。
店内は17席。ソファでゆっくりくつろぎながらいただけます。店内はペットOKで、無料Wi-Fiも。
Uber EatsやテイクアウトもOK
店内だけではなく、テイクアウトやウーバーイーツによる配達にも対応しています。保冷バッグと保冷剤をつけてくれるので、約1時間30分ほどもちますよ。前日までの予約でケータリングもOK。
フォロー＆メンションでトッピングまたはセットドリンクが1つ無料になるインスタグラムの口コミ投稿キャンペーンも実施中。Googleの口コミ投稿も合わせてするとダブルで特典がゲットできてかなりお得ですよ！
※3/15-17はオープニングイベントとしてインスタグラムタグ付け投稿したくれた方限定でヨーグルトボウル全50％OFF！！
ウーバーイーツでの5日間先行販売では、毎日50〜100個が3時間以内に完売したというレムのグリークヨーグルト。筆者が訪れたオープン初日も、すでに行列ができておりました。
オープンから3日間、3月15日〜17日はテイクアウトのみなのでご注意ください！
REM’S greek yogurt
東京都港区六本木7-12-20ライジングビル1階
03-4400-1749
https://rem.co.jp/
＞＞インスタグラム
営業時間：7:00-17:00（売り切れ次第終了）
店内無料Wi-Fi / ペット可
※価格はすべて税込です。
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。
