「ブロッコリー」と「ある調味料」を混ぜるだけで「天才」「簡単すぎて笑った」「裏ワザじゃん」

今回はしかない料理のイガゴー氏がXで投稿していたブロッコリーレシピをみなさんにご紹介したいと思います！

材料
ブロッコリー １株
白だし：小2
ごま油：大1
おろしにんにく：小さじ1/2
しょうゆ：小さじ1/2
塩、こしょう：適量

作り方
1.ブロッコリーはカットする前に、水洗いしよう。大きめのボウルに水を張って、茎の部分を持ってブロッコリーを浸して何度かくるくる回すと、全体を洗い流せる。食べやすい大きさに切ってから耐熱容器に入れ、水大さじ1/2を全体にかけ、ラップをして600Wの電子レンジで4〜5分程加熱しよう。5分では足りない場合は、追加で加熱してほしい。爪楊枝や串などが茎の部分にすっと通るくらいが目安だ。
2.加熱したブロッコリーから出た余分な水分を捨てて、白だし小さじ2、ごま油大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を混ぜたものを全体にかけて和える。最後に味見をして、塩こしょうで調えたら完成。

ぜひみなさん作ってみてくださいね！
以上Sirabeeからお届けしました。

しかない料理のイガゴー氏の「ブロッコリーのナムル」は一株ペロリ　栄養と旨みが凝縮　 – Sirabee