「そうめん」に「〇〇」をのせるだけで「お腹が鳴った」

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウントで公開した「そうめん」レシピが話題になっています。

「冷やしラーメンのような風味」だというそのレシピ。
その名も『冷やし鶏にんにくそうめん』をご紹介。

＜材料（２人ぶん）＞

・そうめん　３束（１５０g）

・鶏ささみ　２本（１００g）

・ゆで卵　１個

・小ネギ（小口切り）　適量

・白ごま　適量

・冷水　大さじ１杯

【つゆ】

・『プロが使う味　白だし』　大さじ４杯

・冷水　４８０㎖

・おろしニンニク　小さじ１杯

・ごま油　小さじ２杯

＜作り方＞

・鶏ささみの中心に縦に切り込みを入れて、耐熱皿にのせます。

・大さじ１杯の水をかけて、６００wの電子レンジで２分間、加熱しましょう。

・材料を分量通り、よく混ぜ合わせて、つゆを作ります。

・そうめんをゆでて、冷水でしっかり冷やし、水気を切ります。

・器に盛り付け、裂いたささみと半分に切ったゆで卵、小ネギ、白ごまをのせましょう。

・先ほど作ったつゆをかければ…完成！

鶏ガラのコクと旨みが特徴という、ミツカンの『プロが使う味　白だし』を使った、つゆがおいしそう！

ごま油とニンニクの香りに、食欲をそそられること間違いなしですね。

このアレンジレシピには、

「見ただけでお腹が鳴った」
「子供たちと一緒に食べます～」
「早速今日、作った！おいしすぎる」

など、絶賛の声が多く寄せられています。

ワンパターンになりがちなそうめん、ミツカンのレシピを活用して、レパートリーを増やしてみては？

詳細は、grape [グレイプ]をご覧ください。

そうめんに『アレ』をのせる！　ミツカンのレシピに「お腹鳴るわ」「子供と食べます」 – grape [グレイプ]