パスタを極めた研究家「最高の50円料理」美味すぎた

材料や手順にこだわって作る料理はもちろん美味しいが、手軽な材料で簡単に作れて美味しいとなると、得した気分になる。

料理研究家・リュウジ氏のYouTubeチャンネル『リュウジのバズレシピ』。
そこで紹介された「材料費約50円」で作れるという「虚無パスタ」が衝撃の美味しさだったのでご紹介したい。

◾️材料

パスタ（1.4mm）：100g
かつお節：4～5g
塩：適量
味の素：4振り
バター：15g
小ネギ：適量
しょうゆ：お好みの量

パスタ以外は、具と呼べるようなものはない。
さすが虚無。

パスタは大きな鍋にたっぷりのお湯で茹でるのが定説だが、虚無レシピの場合は光熱費を節約するため、小鍋で茹でてOK。

塩もその分控えめに。
水1リットルに対して、塩は大さじ1と1/3を目安にしてほしい。
中弱火で、表示時間通りに茹でていこう。

パスタが茹で上がる直前に、かつお節を耐熱容器に入れて40〜50秒電子レンジで加熱する。
「かつお節の香ばしい香りが立つようになる。このひと手間で、パスタが何倍にも進化する」とリュウジ氏。

茹で上がったパスタを軽く湯切りして器に入れ、味の素を4振りして全体を混ぜ、かつお節、小ネギを散らして、中央にバターをトッピングしたら完成だ。

お好みの量のしょうゆをかけて、全体をよく混ぜて食べよう。
具なしなのに驚くほど美味しい。
バターとしょうゆの相性も間違いない組み合わせだ。

さっと作れる虚無パスタ、コスパ最強なのに激ウマすぎて衝撃。
是非一度試してみてはいかがだろうか。

以上、Sirabeeからお届けしました。

リュウジ氏の1皿50円で作れる「虚無パスタ」　コスパ最強でこの美味しさは反則級 – Sirabee