揖保乃糸、そうめんじゃなくて〇〇が存在した…

そうめんで有名なブランドといえば揖保乃糸だが、じつはそうめん以外の商品を展開しているとSirabeeが紹介。

それが、揖保乃糸のパスタ『龍の夢PASTA』。
公式サイトいわく「デュラム小麦を使用し風味豊かに、手延べの特徴である喉ごしの良さとソフトな食感の中に弾力を兼ね備えた逸品です」とのこと。

中身を取り出してみたところ、質感はそうめんに近く、色味は黄みがかっていてパスタに近いそうです。
パスタは茹でる際に塩を入れるが、同商品は通常のそうめんと同様に塩が練り込まれているためそのまま投入してOKとのこと。そうめんならではの、つるつるもちもち感がありつつも、ちょうどいい歯ごたえで普段と一味違うパスタを楽しみたいという方におすすめなのだそう。

ぜひこの夏に味わってみては。

“揖保乃糸のパスタ”って知ってる？　つるもち食感で激ウマなのに茹で時間が超短い – Sirabee