白米に「アレ」を混ぜて炊くと・・・

痩せたい人がやりたい白米の炊き方を「つやプラ」が紹介しています。

【カリフラワーをプラス】

カリフラワーには食物繊維が100g中2.9gと多いため、白米に混ぜて炊くと、血糖値上昇を緩やかにする働きが期待できます。カリフラワーの味は淡白なので、違和感なくご飯を食べられますよ。また、カリフラワーには「ビタミンC」が豊富で、メラニンの生成を抑えてシミを予防したりコラーゲンの合成をサポートして美肌を維持したりと、美容にも大いに役立ちます。白米2合に対してカリフラワー1株（300g）を用意し、不要な茎や葉をカットして洗ってください。切り落とした茎の中央に、包丁やフォークで穴を開け、炊飯器にセットした米の中に丸ごと入れ、普通炊飯で炊きましょう。炊きあがったら、カリフラワーをほぐしながら米と混ぜて、完成です。冷凍カリフラワーを使う場合も、同じ分量と水で炊くことができます。市販のカリフラワーライスも売られていますが、生のカリフラワーでも簡単に作れて美味しいので、ぜひ試してみてください。

白米＋●●なら食べてもOK！痩せたい人がやりたい白米の炊き方 | つやプラ - つやっときらめく美をプラス｜40代からのエイジングを前向きに