梨「〇〇〇」入れるだけ「シャリシャリ感アップ」「うま」１ヶ月持つようになる

秋の味覚『梨』。比較的早く傷んでしまうので「冷蔵庫で保存していたのに、気付いたら傷んでいた…」という経験ありませんか。
『ニチレイフーズ』のXでは、そんな足が早い梨を『冷凍保存』する方法を紹介しています。

梨の冷凍方法
１．洗った梨を８等分のくし形切りにして、皮を剥き、芯を取り除きます。
２．ラップを敷いた上に４つずつ並べて、ぴったりとラップで包んでください。
３．冷凍用保存袋に入れ、できれば金属製のバットに乗せて冷凍庫で保存しましょう。

冷凍庫から取り出して１５分ほど常温に置くと、梨が半解凍されてシャーベット状の食感が楽しめます。半解凍された梨は、シャリシャリとした食感が楽しく、おやつにもぴったりです。

さらにもう１５分ほど置いておくと解凍が進み、コンポートのような柔らかい食感が味わえます。

カットしてから冷凍するだけなので特別な手間もかからず、解凍後にそのまますぐに食べられるのも嬉しいですね。
詳細はgrapeをご覧ください。

梨は冷凍できる？できない？　企業の解説に「シャリシャリ感アップ」「うま」 – grape [グレイプ]