「豆腐」を「〇〇」だけで『肉より美味しくて驚き』死ぬほど美味しい

今回は料理研究家・リュウジ氏が投稿していた「豆腐ステーキ」レシピをみなさんにご紹介したいと思います！

材料
木綿豆腐：350g
ラード：大さじ1
しょうゆ：大さじ2
みりん：大さじ1
砂糖：大さじ1／2
味の素：4振り

1.豆腐は水を切ってから、6等分にカットする。
2.フライパンに油を引いてから、豆腐を入れて焼き目を付けるように強めの中火で焼いていく。
3.豆腐を焼いている間に、タレを作る。しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1／2、味の素4振りを混ぜておく。
4.焼き目がついてきたら、裏返して反対側も焼く。
5.両面いい感じに焼けてきたら、タレを入れる。熱々のフライパンにタレを入れると一気に煮詰まるので、火をすぐに消してから豆腐全体に絡めていこう。器に盛り付けて、小ネギを散らせば完成。

ぜひ皆さん作ってみて下さいね！
以上Sirabeeからお届けしました。

リュウジ氏の「豆腐ステーキ」が肉より美味しくて驚き　ステーキはこれがいいかも… – Sirabee