「豆腐」に〇〇を混ぜてレンチンすると「豆腐感ゼロ」のダイエットスイーツになる「まさか豆腐だと思わない」「おいしい」絶賛の声

豆腐で作る「ダイエットきなこ餅」をSirabeeが紹介。

1人前の材料
・絹ごし豆腐：150g（1パックの半分）
・ラカント：大さじ1
・片栗粉：大さじ3
・きなこ：適量

１ボウルに絹ごし豆腐、ラカント（大さじ1）、片栗粉（大さじ3）を入れてなめらかになるまでよく混ぜる
２ラップをせずに600wの電子レンジで1分加熱して軽く混ぜ、つぎはラップをして600wの電子レンジで1分加熱。練るようにさらに混ぜる
３餅を形成し、お好みで砂糖を混ぜたきな粉をまぶしたら完成

わらび餅を連想させるとろーんと柔らかめの食感が美味しいとのこと。
豆腐感は全くなく、完全にきな粉餅に。
「おいしい」「腹持ちする」「まさか豆腐だと思わない」「これを豆腐って当てられるのは作った人だけ」という絶賛の声が。
アレンジとして黒蜜をかけるとより和の雰囲気になるそうです。

ぜひお試しあれ。

おかずクラブ絶賛「ダイエットきなこもち」　豆腐感ゼロで立派な和菓子に大変身 – Sirabee