「食パン」を「〇〇」すると、『死ぬほど美味しいじゃん』メチャ簡単なのに”天才級”「もはやライフハック」必見

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今回は川越達也シェフが自身のYouTubeチャンネル『川越シェフだよ。』で披露した「究極のフレンチトースト」レシピをみなさんにご紹介したいと思います！

材料
【2人前】
・食パン（4枚切り）：2枚
・牛乳：200cc
・卵：2個
・砂糖（きび砂糖）：大さじ3
・バター：20g
・バニラエッセンス：数滴

作り方
1.全卵、きび砂糖を入れてよく混ぜ、バニラエッセンスを加える。可能であれば、このタイミングで卵液を濾するとなめらかに仕上がる。
2.パンは耳をカットして、染み込みやすいよう竹串などで細かい穴をあけ、卵液に浸けて1〜2時間ほど置く。パン全体に卵液を吸わせるため、30分ごとにひっくり返す。
3.翌日にフレンチトーストを食べたい場合は、この状態で冷蔵庫に入れておくのがおすすめ。川越シェフによれば「染み込めば染み込むほど、時間をかければかけるほど、おいしいんじゃないかなって思っています」と語る。
4.フライパンにバター10gを弱火で溶かし、蓋をして蒸し焼きにする。ポイントは「慌てないこと」。
じっくりと焦げ目をつけていく。
5.皿に盛り付け、メイプルシロップ、好みで粉砂糖やミントを乗せたら、完成。

ぜひ皆さん作ってみて下さいね！
以上Sirabeeからお届けしました。

フレンチトーストは“コレ”を守れば失敗しない？　川越シェフの「究極レシピ」がためになる – Sirabee