酸っぱいトマトに「アレ」を加えると「酸味が飛んで美味しくなる」

トマトが思った以上に酸っぱかった時、おいしく食べられるような対処方法があれば嬉しいですよね。

高知県高知市でおいしいトマトを生産する『おかざき農園』に対処法を聞いたところ、『酸っぱいトマトはまだ追熟が足りていないので、常温または暖かいところで保管し、真っ赤になってから冷やして食べてください。』とのこと。

さらに『トマトに熱を加えると、酸味も少しは飛ぶのでおすすめです。』と。

トマトが酸っぱすぎた際は、追熟させるか、煮込み料理に使うなどの工夫をして、おいしく食べてくださいね。

詳細は、 grape [グレイプ]をご覧ください。

酸っぱいトマト、おいしく食べる方法はある？　トマト農園の対処法が簡単ですぐできそう！ – grape [グレイプ]