「ソーセージ」に「切り込み」を入れるだけ『香りも食感も格段にアップ』あっという間に”簡単においしくなる”裏ワザ”

ソーセージが格段においしくなる方法をgrapeよりご紹介します。


賞味期限が近付いて処分に困っているソーセージは、冷凍保存すれば長持ちします。調理する時は、自然解凍より以下のような方法がおすすめです。

１．フライパンに水を１㎝入れて沸騰させます。
２．ソーセージを投入し、中火でゆでます。
３．水気が減ってから転がして焼くと、プリプリのふっくら食感に仕上がりますよ。


また冷凍保存する時もソーセージにひと工夫すると、おいしさがアップします。

１．ソーセージに、縦に切り込みを入れます。
２．横にも切り込みを入れましょう。
３．チャック付きポリ袋に入れて、冷凍保存します。
４．冷凍したソーセージを調理する時は、先述した方法でゆで、フライパンで皮が反るまで炒めてください。
５．これだけの手順で、香りも食感も格段にアップします。


ほんのひと手間を加えるだけなので、ズボラな人でもかんたんにソーセージのおいしさをアップさせられます。

切り込みを入れるだけで？　ソーセージが簡単においしくなる裏技 – grape [グレイプ]