そうめん、ゆでた後も保存できる裏ワザ

まろん（maronmaron1982）さんがInstagramで紹介していた、そうめんの裏技を紹介します。

１．ゆでたそうめん、どうやって保存する？
ゆでたそうめんは、以下の手順で保存しましょう。
鍋でお湯を沸かして、そうめんをいつもより３０秒短くゆでます。

ゆでた後は水でしっかり洗い、表面のぬめりを取り除いてください。
ぬめりが取れたら、しっかりと水を切ります。
麺をジッパー付きの保存袋に入れましょう。
空気をしっかり抜きながら、袋の中で平らにしてください。
冷凍庫に入れて保存するだけ。

食べる時は、熱湯をかけるだけでOK。すぐにもとの状態に戻せます。ただし、冷凍すると食感が少し変化するため注意してください。


２．そうめんの袋から取り出しやすくする方法とは？
そうめんの袋を開ける時は、横ではなく縦にハサミを入れるのがポイント。
こうすることで、余った麺が取り出しやすくなります。
両端を輪ゴムで留めれば、しっかりと保存できて安心です。

手間もかからないので、ぜひ試してみてください。

詳細は、grape [グレイプ]をご覧ください。

そうめんはゆでた後も保存できる！　意外な保存テクニック – grape [グレイプ]