「ちくわ」と「〇〇」を焼いて煮るだけ8分で「死ぬほど美味しい」節約レシピなのにウマすぎ「簡単スピード料理」必見

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YouTubeチャンネル『kattyanneru/かっちゃんねる』で投稿されていた「とろとろなすちくわ」レシピをみなさんにご紹介したいと思います！

材料
・なす：2本（約250g）
・ちくわ：3本
・水：150ml
・みりん：大さじ1
・しょうゆ：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・だしの素：小さじ1
・サラダ油：大さじ1.5
・刻みネギ：少々

作り方
1.なすはヘタを落として、1cm幅程度に細長く切って水にさらしてアク抜きしておこう。ちくわも縦半分に切っておく。
2.アク抜きしたなすの水気を切ってフライパンに入れたら、サラダ油を全体に馴染ませて、皮目を下にして中火で焼いていこう。途中でなすを返しながら、4分ほどしんなりするまで焼く。
3.なすがいい感じにしんなりしたら、水、みりん、しょうゆ、砂糖、だしの素、ちくわを加えて煮ていこう。
4.途中でなすやちくわを返しながら、煮汁が半分ほどになるまで約4分煮たら完成。お皿に盛り付けて、あれば彩りに刻みネギを散らす。

ぜひ皆さん作ってみて下さいね！
以上Sirabeeからお届けしました。

なすとちくわを焼いて煮るだけ8分　絶品節約レシピの「とろとろ煮」がたまらない – Sirabee