冷蔵庫にある「なす」アレで焼くだけ「食欲ない時オススメ」

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YouTubeチャンネル『けんた食堂』で投稿された「なすのみぞれ炊き」を紹介します。

材料
・なす：3本
・大根：1/2本
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3
・ごま油：大さじ2

大根は、皮をむいてすりおろす。
なすはヘタを取ってから縦半分に切って、半月切りにし、多めの油でしんなりするまでじっくり焼いていこう。
なすがいい感じに焼けてきたら、大根おろしを加えて汁気を飛ばしていく。
めんつゆを垂らしたらさらに煮詰めていこう。器に盛り付けて粗熱が取れたら完成！

なすがくたっと煮えていてとっても美味しいですよ。

以上、Sirabeeからお伝えしました。

食欲ないときに助かる　なすと大根おろしの「みぞれ炊き」がさっぱりやみつき – Sirabee