2025/9/2 18:20
「そば」を「〇〇」にするだけで「死ぬほど美味しい」リュウジさんレシピ、大絶賛「メチャ簡単」「天才」「もはやライフハックじゃん」
Amazon 今回は、バスレシピでおなじみの料理研究家・リュウジさんが披露した「そばペペロンチーノ」をみなさんにご紹介したいと思います。
材料
・そば：200g
・オリーブオイル：大さじ2
・にんにく：4欠片
・鷹の爪：2、3本
・昆布だし：小さじ2
・塩：ふたつまみ
・水：50cc
・追いオリーブオイル：大さじ1
・パセリ：適量
作り方
1. みじん切りしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火でじっくりと香りを移し、ふつふつとなってきたら鷹の爪を入れます。
2. 塩、昆布だし、水を入れて沸かし、茹でたそばを加えて大さじ1の追いオリーブオイルをして、フライパンをサッと煽ります。
3. 器に盛り付け、好みでパセリをかけたらリュウジ流「そばペペロンチーノ」の完成。
ぜひみなさん作ってみてくださいね！
以上Sirabeeからお届けしました。
編集者：いまトピ編集部
