冷めた揚げ物を「サクサク」にするには、アレを「クシャクシャ」にする→「なるほどねえ」「頭良すぎる」

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買ってきたお惣菜や作り置きのおかず。
特に冷めた揚げ物をそのまま電子レンジで温めると、衣がしなしなになり、なんとなく味も落ちてしまいます。

できたてのようなサクサクな揚げ物にするには、アルミホイルに「ひと手間加えて使う」のがポイント！

その方法とは、『アルミホイルを一度くしゃくしゃに丸めてから開き、そこに揚げ物を乗せてトースターで温める』です！

くしゃくしゃにすることで、溝に余分な油や水分が落ちて、サクッとした焼き上がりになるのです。
コロッケや唐揚げ、カツ…みんなカリカリ、サクサクの衣を復活させることができますよ。

是非試してみてくださいね。

詳細は、grape [グレイプ]をご覧ください。

冷めた揚げ物、サクサクに復活させるには？　方法に「それを使うとは」「参考にします」 – grape [グレイプ]