【発表】『大人気チェーン店』値上げへ、200〜300円程度の値上げ
静岡最強ハンバーグチェーンこと「炭焼きレストランさわやか」（以下、さわやか）が3日、今秋よりメインメニューの値上げを発表。「まじか」「頻繁に通ってる人にとっては無視できない」とネットの一部がザワつく中、地元・静岡県民の目にはこの発表はどう映ったのか。
「2024秋『毎週の店舗定休日・営業時間変更・価格改定」実施のお知らせ』というタイトルで、公式ホームページで経緯を説明したさわやか。
名物の「げんこつハンバーグ（250g）」は1,265円（税込、以下同）から1,540円に、同じく「おにぎりハンバーグ（200g）」は1,155円から1,380円に、それぞれ200〜300円程度の値上げとなる。
価格改定は10月1日から。その他のメニューについても変動があるようだが、今回の発表ではこの2品目の新価格だけが明かされている。
値上げへ踏み切ることについて「誠に心苦しい」と吐露しつつ、「食肉をはじめとする様々な原材料費や諸経費が高騰する中、『自然の恵みである素材を活かし大切にする、商品の質を追求して磨き上げる、人の心と技術をこめた美味しさに妥協しない』といったこだわりを守り、お客様に届け続けるために必要な価格設定と位置付けております」と、説明した。
さわやかは、静岡県内のみならず首都圏にもファンを持つハンバーグレストラン。牛肉の鮮度、品質、さらには高い接客レベルを維持するため、本拠がある静岡県内だけへのチェーン展開を続けており、激ウマハンバーグを最安880円で提供する優良店でもある。
特に客入りの良い御殿場インター店（静岡・御殿場市）は、過去「520分」待ちという驚異の記録を残しており、現在も土日や連休になると地元民や観光客で各店大いに賑わっているとSirabeeは報じた。
編集者：いまトピ編集部
