「味噌汁は加熱するから酵素が死んでしまう」は二重に誤解している…発酵食品が健康にいい本当の理由
(プレジデントオンライン) 04月19日 08:15
麹菌が米や麦や豆に生えたものが「麹」(※写真はイメージです) - 写真=iStock.com/masa44
続きを読む(プレジデントオンライン) 04月19日 08:15
麹菌が米や麦や豆に生えたものが「麹」(※写真はイメージです) - 写真=iStock.com/masa44
続きを読む
掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。
Copyright(C) 2024 ゲッティ イメージズ ジャパン 記事の無断転用を禁止します。
Copyright(C) 2024 時事通信社 記事の無断転用を禁止します。
Copyright(C) 2024 日刊スポーツ新聞社 記事の無断転用を禁止します。
Copyright(C) 2024 PICSPORT 記事の無断転用を禁止します。
Copyright(C) 2024 Kyodo News. All Rights Reserved.