トマトは切って塩を振って保存が正解!「塩トマト」時短アレンジレシピ
大根、にんじん、きゅうりなど野菜を切って塩もみしておけば、保存がきくうえ味付けや下ごしらえの手間も省けてとても便利です。今回は、「トマト」。トマトは、もむ必...
05月20日 13:00
【SNSで16万超いいねの万バズレシピ!】のり塩おかかチーズ味の「サクッもちポテチ」
5人の子どもを育てながら、安くてボリューム満点の激ウマ節約ごはんを紹介する、お料理歴32年のインスタグラマー・まいさん(@maimeshi_recipe...
05月20日 12:05
大根を無駄なくおいしく食べる!「塩もみ大根」で作るアイデアレシピ
つい余りがちな大根。切って塩もみしておくと、バリエーション豊かな大根メニューが時短で作れます! 今回は、「塩もみ大根」とそれを使ったアイデアレシピをご紹介し...
05月19日 13:00
【恐怖体験】物件選びを間違えたせいで怖い目に! 一人暮らしの防犯対策、どうしたらいいかプロに聞きました。
毎月18日は『防犯の日』。日々犯罪も巧妙化していく中で、私たちが気をつけるべきことは何でしょうか。今日は防犯対策として、一人暮らしをする時に気をつけるべきポ...
05月18日 21:05
更年期障害を疑って婦人科を受診するも、結果は「うつ病」。通院を経て起こった変化とは
うつ病になる人は「完璧主義で神経質で真面目な人がかかるもの」。そんなイメージをもっていたという、イラストレーターでコミックエッセイストのハラユキさん。『誰で...
05月18日 21:00
43歳でWebライターに転身! 80歳まで働き続けるためにやっていること
「Webライターって長く続けられるの?」 「継続するためにやっていることはある?」 未経験からWebライターを始めようとしている方の中には、このような不安...
05月18日 20:00
にんじんの保存は「塩もみ」がおすすめ!時短もかなう「塩もみにんじん」レシピ
比較的火が通りにくいにんじんは、急いでいる時にはなかなか使いにくいことも。でも、切って塩もみしておくと、余分な水分が抜けて調理がとてもスムーズになるんです。...
05月18日 13:00
おつまみ&アウトドアにも活躍! ワタナベマキさんおススメの「油揚げの肉詰め焼き」【あの人の安うまレシピ】
季節を感じる料理の提案や、心地良さが伝わるライフスタイルにファンが多い料理家ワタナベマキさん。 今回はワタナベ家で定番の、「安くておいしいレシピ」を教わり...
05月17日 14:00
「書くことが辛かった」50歳で退社し、文章を書き始めた私が伝えたいこと【堀井美香さんインタビュー】
TBSアナウンサーとして28年勤務し、50歳を機にフリーに転身した堀井美香さん。ジェーン・スーさんとの大人気ポッドキャスト「OVER THE SUN」を始め...
05月17日 12:00
足が早いきゅうりの保存は「塩もみ」がいい!たっぷり食べられる活用レシピ
水分が多いきゅうりは、冷蔵庫に入れて数日でぬめりがでてしまうこともあります。足が早いきゅうりを腐らせずおいしく保存するには、「塩もみ」がおすすめ! 今回は、...
05月17日 12:00
「だから2人の団結力はけっこう強いのかもしれないな」NEWS小山慶一郎さん&姉・みきママ幼少期の思い出と母の愛を語る
NEWS小山慶一郎さんと、小山さんの実の姉で、おうち料理研究家・みきママさん姉弟が、史上初めてコラボする企画「小山姉弟の食卓」。食べるの大好き、お料理初心...
05月17日 12:00
5月10日「ファイトの日」、あのリポビタンDがギネス世界記録TMを達成!
5月10日は「ファイトの日」です! この日を制定したのは、ドリンク剤「リポビタンD」の製造・発売を手がける大正製薬。というのも、5と10という数字の並びが、...
05月17日 11:30
アツい夏に備えよう!子どもも喜ぶスヌーピーのひんやりグッズで猛暑?!の2024年夏を乗り切る
日々子育てに奮闘するパパママ、お疲れ様です。 日本気象協会によると、2024年の夏は、ここ10年の暑さを上回り2023年に匹敵するような猛暑になる可能性があると...
05月17日 11:30
SNSやYoutubeも!元教員Webライターが今まで経験した仕事を紹介
「これからもこの働き方のままでいいのかな?」 「もっと心にゆとりのある働き方ができないかな?」 このような思いから、フリーランスで働く道を選択する人が増え...
05月16日 20:00
たった10分煮込むだけで玉ねぎがトロットロに!腸活もできちゃう「玉ねぎのみそそぼろ」
腸内環境をよりよい状態にするために行う「腸活」。免疫力アップや美肌につながると注目されていますよね。 今回、レタスクラブの公式YouTubeチャンネルで人...
05月16日 13:00
時短&おいしさ長もち!キャベツを無駄なく使い切る「塩もみキャベツ」おかず
野菜がいたみやすいこの時期、切って塩もみしておけば、保存がきくうえ、味付けや下ごしらえの手間も省けて一石二鳥なんです! 今回は、「塩もみキャベツ」とそれを使...
05月16日 13:00
「次回は真似する!」拗ねて公園から帰ろうとしない子どもを動かすお父さんのまさかの行動に22万いいね
子どもの機嫌は秋の空のようにコロコロと変わるもの。さっきまで楽しく遊んでいたと思いきや、ひょんなことで拗ねてしまってその場から動かなくなる……なんてことは...
05月16日 12:00
藤井恵さんが伝授 材料ひとつで2度おいしい! ゆで鶏でバンバンジー&フォー風めん【あの人の安うまレシピ】
お手頃なうえに、たんぱく質が豊富で調理しやすいとりむね肉。『レタスクラブ』読者の皆さんにも人気の食材ですが、料理研究家の藤井恵さんも、よく利用しているそう。...
05月16日 12:00
国内シェアNo. 1の電気自動車から車中泊が楽しめる大型車まで!日産の試乗会で見つけた家族の夢が膨らむ車とは?
車の運転が大好きなライターUです。子どもの送り迎えやスーパーへの買い出し、休日のお出かけなど、車は我が家の必須アイテム。家族にとってなくてはならないものだか...
05月16日 11:30
「ライスペーパー」でおやつも作れる!包んで焼いてきんつばに、畳んで焼いてパイに!
生春巻き以外にもいろんな料理が作れるライスペーパー。SNSでも話題です。今回は、ライスペーパーを使った和風&洋風おやつをご紹介します。1、2枚あれば簡単に作...
05月15日 15:00
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