食中毒「チャーハン症候群」とは

5日放置したパスタで死者も　海外で話題の「チャーハン症候群」　予防のポイントは

新生活が始まり、自炊を始めた人も多いでしょう。手早く作れるチャーハンやパスタは自炊の強い味方ですが、つい食べ切れない量を作ってしまい、残してしまうことがあります。その際、またあとで食べるからいいやと、そのままキッチンカウンターやフライパンに残していませんか？　その行為はとても危険です。「チャーハン症候群」と呼ばれる食中毒が、海外で注目されています。

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