リピーター多数　昆虫食専門通販

“ゲテモノ”から”スーパーフード”へ昆虫食専門サイトの運営語る”虫需要”の変化

　調理した“昆虫を食べる”ということは、かねてよりイナゴの佃煮に代表されるなど、古くから日本でも愛されてきた。近年はテレビの企画などで“罰ゲーム”として用いられることも多かったが、ここ数年で、昆虫食大好きタレント、自然食アイドル、野食ブロガーなどが登場するなど、どんどん“自然食需要”が高まっている。そこで、昆虫食を専門としている通販ショップ・バグズファームの辻さんにインタビュー。変化する昆虫食需要について語ってもらった。

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