ムスリム殺到の名古屋めしとは?

ムスリムがみそ煮込みうどん店に殺到するワケ ハラール対応の「名古屋めし」ができるまで

(東洋経済オンライン) 2019/08/18 06:10

ムスリムがみそ煮込みうどん店に殺到するワケ

ムスリムがみそ煮込みうどん店に殺到するワケ

(東洋経済オンライン)

日本人にとってはあまりなじみがないが、ベジタリアンや宗教上の理由で肉を食べない人が世界中にはたくさんいる。彼らが日本へ旅行したときに困るのが食事。東京や大阪ではベジタリアン(ヴィーガンも含む)やイスラム教徒向けにハラール対応している和食店は増えつつあるが、名古屋ではインド料理やトルコ料理、モロッコ料理などが中心。せっかく日本に、それも名古屋へ来たのに、名古屋めしが食べられないのである。

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