育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。
今回はカルディで販売されている「フォーガースープの素」をご紹介します。
ベトナム料理の「フォー」のスープを、お湯で溶かすだけで作れる便利な商品ですよ。

さらにフォーだけでなく、さまざまな料理に調味料として使えるのもうれしいポイント。
そこで「フォーガースープの素」で作る、簡単アレンジレシピもあわせて3つご紹介。

湯で溶かすだけで本場の味！

自宅で手軽にベトナム料理フォーのスープを楽しめる商品がこちら！

フォーガースープの素
213円

ベトナム料理のフォーガーのスープが簡単に作れる商品です。
袋の中には3パック入っていますよ。

作り方は簡単で熱湯250mlをあわせるだけ！

風味豊かで、本場ベトナムの味！
店で出てくるようなスープを自宅で手軽に楽しめますよ。

「フォーガースープの素」アレンジレシピ3選

「フォーガースープの素」は鶏ガラベースで、
さまざまな料理に使えます。
今回は副菜、汁物、主食のレシピをそれぞれご紹介。
ぜひ作ってみてくださいね。

和えるだけ！やみつききゅうり

材料3つで作れる簡単レシピです。
きゅうりは包丁を使わず、
叩くことで味がなじみやすくなりますよ。

材料

きゅうり　1本
「フォーガースープの素」　1/2袋
ごま油　小さじ1

作り方

(1)きゅうりを叩いて食べやすい大きさに割る。

(2)「フォーガースープの素」とごま油で和えて完成。

夜食に♪きのこのはるさめスープ

食べ応えのあるスープのレシピです。
春雨が入ることでボリュームアップ！
夜食にもおすすめのひと品です。

材料

しめじ　50g
えのきだけ　60g
はるさめ　30g
「フォーガースープの素」　1/2袋
みりん　大さじ1
塩　適量
ごま油　適量
水　400ml
小ねぎ　適量
白ごま　適量

作り方

(1)しめじは小房に分け、えのきだけは半分の長さに切る。

(2)鍋に水、しめじ、「フォーガースープの素」、みりんを加えてひと煮立ちさせる。

(3)はるさめを加えてやわらかくなるまで加熱する。

(4)えのきだけを加えて1分加熱し、
塩で調味する。

(5)皿に盛り、ごま油を垂らす。
小口切りにした小ねぎ、白ごまを散らして完成。

肉なしでもおいしい！卵チャーハン

「フォーガースープの素」は、チャーハンの味付けにも使えます。
肉なしでも満足度の高いひと皿になりますよ。

材料

ご飯
卵　1個
長ねぎ　1/2本
「フォーガースープの素」　1/2袋
酒　小さじ2
ごま油　小さじ3

作り方

(1)長ねぎを粗めのみじん切りにする。
卵を溶く。

(2)フライパンにごま油小さじ1を加えて中火にかける。
溶き卵を加えてさっと炒め、すぐに取り出す。

(3)フライパンにごま油小さじ2を入れて中火にかけ、長ねぎを炒める。

(4)酒を回し入れてさっと混ぜたら、炊いたご飯を加えてほぐしながら炒める。

(5)「フォーガースープの素」を加えて全体を炒め合わせ、塩で調味して完成。
お好みで粗びきこしょうをかけていただきましょう。

カルディで販売されている「フォーガースープの素」があれば、
フォーだけでなく、さまざまな料理を手軽に楽しめます。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。

編集／サンキュ！編集部

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※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。