「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」

〈５月７日（火）午後７時から　日本テレビ系　中京テレビ制作〉

　粘りに粘るリサーチと取材スタイルで〝オモてなしすぎでオモしろいウマい店〟を発掘。今週は富士山に近い山梨県・山中湖村で見つけた「採算度外視！　食の１００円均一！」で驚かせる食事処を紹介する。

　店の特徴は手作りの多彩な一品料理。エビだけでなく、カボチャ、ナス、かき揚げがセットになった「天ぷら」をはじめ、まぐろやサーモンの新鮮な刺し身、鶏もも肉を揚げた「チキンカツ」、ほかにもカレーや肉じゃがなど、あらゆるメニューがすべて１００円。

　ご飯も１００円だが、自家製チャーシューが入ったチャーハンや、チキンカツを卵でとじたカツ煮もなぜか同額というサービスぶり。近年、高騰している春キャベツを使った〝千キャベ〟は無料となっており、「もうけ何もなし」と店主が語るのもうなずける、採算を度外視した価格となっている。

　こうした一品料理を、自由に組み合わせて自分だけの定食を作ることができる。あるお客さんは、ご飯大（１５０円）に、カツ煮、唐揚げ２皿の組み合わせでワンコイン以下の定食に。別のお客さんは、唐揚げ３皿と千キャベをご飯の上にのせて唐揚げ丼を自作する。また、一品料理以外に麺類もあり、鶏・豚ガラスープに自家製のしょうゆダレを加えた「かけ正油ラーメン」は３００円、信州こうじみそを加えたスープが自慢のみそラーメンは５００円。

　地元で働く職人さんが多く通う店は、営業時間も午前１１時３０分から午後０時４０分と短時間。原材料は高騰しているが、創業から２６年、麺類以外はすべて１００円で据え置いている。店主の妻が「百均より百均らしい。百均は１１０円だもんね」と話せば、店主も「このぐらいが妥当だと思ってやってる」と笑う。一方で、夫婦は営業が終わっても息つく暇もなく、急いでどこかに向かう準備をしている。その行き先とは…？

　ＭＣ・ヒロミ、進行・小峠英二。ゲストは松下奈緒。