モチッジュワ〜と旨味溢れる！最高の瞬間を極めて揚げる「白いとんかつ」｜鳥取県若桜町

こんにちは、うがちゃんです。
今回は鳥取県若桜町にある絶品の
モチモチとんかつをいただきました〜！

地元で育つ絶品豚が味わえる
とんかつ 新（あらた）

若桜駅から徒歩３分ほどのところにある
『とんかつ 新』に行ってきました！
お店は古き良き街並みが続く、若桜街道の
中にあります。入口に飾られた杉玉が目印！

メニュー

とんかつに使われているのは、
地元・若桜町で育てられた“吉川豚”。
栄養分豊富な天然水と綺麗な空気で
育った上質な“吉川豚”が味わえます。

すべてのメニューに
【ご飯・豚汁・キャベツの漬物】
が付いています。
※とんかつ単品の場合は150円引き
また、平日は食後にドリンク付き！

店内の様子

店内は畳のお座敷の席が並びます。
古民家の素敵な雰囲気を感じられます！
今回はスタッフのメンバーと３名で
訪れました！
平日のラストオーダー間際でしたが
店内には数組のお客さんが食事を
されていました。

絶品カツが味わえる定食やカツ丼

ロースかつ定食

今回、私は“ロースかつ定食”を注文！
ソース、岩塩、出汁醤油が付いています。
私は岩塩で！一口いただくと…

　“サクッからのモチっとジュワ〜！”

本当にお肉がモチモチで驚きます！
そして、お肉の上品な旨味と脂のあまみ
が溢れ出します。お肉本来のおいしさが
味わえるとんかつでした！

ソースや出汁醤油を付けて…
兵庫県佐治町のモチ大豆味噌を使った
豚汁もホッとカラダに染み渡ります。

そして、気になるのが、衣が“白い”！？
パン粉専門店から“新”のとんかつに合う
『生パン粉』を厳選したもの！！
お肉が一番おいしいとされる
肉に火が通る瞬間を見極めて
低温で揚げているんだとか。

かつ丼

平日の数量限定メニュー『かつ丼』。
吉川豚のロースかつをトロトロ卵で
とじた一品です！

こちらも豚汁・漬物が付いていました。

動画でもチェック

“とんかつ新”に訪れた際の様子は
【うがチャンネル公式YouTube】でも
チェックできます！

すでにご覧いただいた方から
『死ぬ前に食べたいモノ、とんかつ』と
コメントいただいていますが…
共感です！！笑

鳥取県若桜町の雰囲気や謎の巨大滑り台
の全貌にも迫ってきました。心配なほど
ゆる〜い内容になっておりますので…
ちょっと疲れた時などにご覧ください。

おわりに

“とんかつ新”いかがでしたか？
モチモチの白いとんかつは何度も
食べたくなる一品です〜！

これから桜のシーズンも到来しますので
“若桜”でお花見しながらとんかつランチを
楽しんでみてはいかがでしょうか？

店舗情報

とんかつ新
住所：八頭郡若桜町若桜298
電話：0858‐71‐0002 
時間：平日 11:00〜14:00
　　（ラストオーダー 13:30）
　　　土日祝 11:00〜15:00
　　（ラストオーダー 14:30）

　　　夜のとんかつコース、しゃぶしゃぶコース
　　　18:00〜20:00
　　　※完全予約制(3日前まで)

定休日：毎週月曜日・年末年始・第3日曜日
＜HP＞＜Instagram＞

著者：うがちゃん