北中城村大城、海を見渡す高台にあるお店「喜喜」。地元の同級生5人が集まり、昨年2月にオープンしました。長崎名物に着想を得た、オリジナルの角煮まんじゅうが名物です。

　「パオズ（まんじゅう）の生地はお店で生地から手作り。一般的な中華まんよりも、パンに近いふわふわ食感が特徴です」。店長の稲福心輝さんが教えてくれました。店内で食べる場合は、蒸し立てがせいろに入って出てきます。具材の角煮は別皿で提供。お客さん自身がパオズに角煮を挟んでいただきます。料理長の大城諒也さんは「角煮は3時間煮込んで作っています！」とアピールしてくれました。甘辛い味付けと、やわらかい食感で、子どもからお年寄りまで食べやすいのが特徴です。

　がっつり食べたい人には、「麻婆豆腐」（単品720円）や「喜喜まぜそば」（1080円）などをご用意。テイクアウト用メニューも充実しています。共同経営者の中には、お笑い芸人・ありんくりんのひがりゅうたさんも名を連ねています。運が良ければ、りゅうたさんが接客してくれるかも。

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〜　MENU　〜

・角煮まんじゅう定食……850円
・エビチリ定食‥‥‥1280円
・麻婆豆腐定食‥‥‥920円
・天津飯……840円
・青椒肉絲…980円

※価格は全て税込み
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【住所】北中城村大城170

【TEL】098-988-5872

【営業時間】日曜・火〜木曜11:00〜18:00、金・土曜11:00〜21:00

【定休日】月曜

【駐車場】有

【Instagram】@kiki_kakunimanjyu_kitanaka

※諸事情により、掲載情報の内容が変更になる可能性があります。

（週刊レキオ・2024年4月18日掲載）