ナチュラルチーズとプロセスチーズ、どちらも身近なチーズですが、何が違うんでしょうか?調べてみました!
■製造方法…味の違い?
とろける食感、コクのある風味。様々な料理に活用されるだけでなく、そのまま食べてもおいしいチーズ。
パッケージをよく見てみると、こちらはナチュラルチーズ。
こちらはプロセスチーズです。
ナチュラルチーズとプロセスチーズは何が違うのでしょうか?皆さんは何だと思いますか?
「体に優しいのがナチュラルチーズ」
「どっちが良いと思って買ってないかもしれない。どっちが濃いとか濃厚とかですか」
「製造する時の違いかしら。熟成かな?」