そうめん「好きな薬味ランキング」第1位は81%が〇〇だった「絶対に欠かせない」「薬味の王道だから」
徳島県で半田そうめんの製造販売を行うオカベは、「好きなそうめんの薬味」についてアンケート調査を実施し、2024年8月23日にその結果を公表したと東京バーゲンマニアが紹介。
【10位：大根おろし】
・さっぱりする
・辛みが良い
アンケートで回答した人のうち、20％が"大根おろし"と回答したそうです。
【9位：梅干し】
・酸味でさっぱりする
・夏バテ防止
10位の「大根おろし」と僅差で、21％が梅干しと回答したそうです。
【8位：きゅうり】
・食感のアクセント
・夏にさっぱりする
24％が、夏の野菜"きゅうり"と回答したそうです。
【7位：のり】
・風味が良い
・素麺の味を引き立てる
33％が、風味を楽しめる"のり"と回答したそうです。
【6位：わさび】
・味が引き締まる
・味変に良い
36％が、爽やかな辛みがある"わさび"と回答したそうです。
【5位：ごま】
・コクが出る
・食感を楽しめる
6位の「わさび」と僅差で、37％が"ごま"と回答したそうです。
【4位：大葉】
・香りが良い
・庭で沢山採れる
59％が、爽やかな香りが楽しめる"大葉"と回答したそうです。
大葉は、特に女性からの人気が高かったとのこと。
【3位：みょうが】
・独特の香りが好き
・シャキシャキ感が良い
・夏の香り
60％が、"みょうが"と回答したそうです。
2位と僅差でランクイン。「季節を感じる」など、夏ならではの薬味と捉えている人が多く、特にその食感が好まれているとのこと。
【2位：しょうが】
・香りが良く、爽やか
・さっぱりする
・代謝アップ
全体の62％が"しょうが"と回答したそうです。
「香りが良く、爽やかだから」「さっぱりするから」という声が多く、「代謝アップ」「胃腸の動きを活性化させてくれる」など、しょうがの持つ効能も人気の理由のようです。
【1位：ネギ】
・香り、風味が良い
・絶対に欠かせない
・薬味の王道
なんと81％がネギと回答したそうです。
2位に約20％の差をつけて、圧倒的1位の結果に。「絶対に欠かせない」「薬味の王道だから」などの声が上がったとのこと。
あなたのお気に入りはなんですか。
編集者：いまトピ編集部
