意外とやりがち、あの野菜は「冷蔵庫に入れちゃダメ」知らなかった

野菜なのに、野菜室に入れちゃダメな食材があるのをご存知ですか？
意外とやりがちな野菜の非常識をご紹介します。

その野菜とは、トマトなんです。ですが、青いトマトに限ります。まだ青い部分が残るトマト、上手に保存すればおいしい完熟トマトにすることができるんです。

「追熟」には、温度がとても重要なんだとか。完熟した赤いトマトは野菜室で保存しますが、まだ青いトマトは冷やしてしまうと「追熟」のスピードが遅くなるので、常温で保存しましょう。

是非参考にしてみて下さいね。
以上をサンキュ！が伝えています。

野菜室に入れちゃダメ！意外とやりがちな野菜の非常識「まだ青いトマトの正しい保存方法」って？ | サンキュ！