いつものカレーに『アレ』を入れるだけ格段に美味くなる「発想が最高」「すぐ真似します」

今回注目したいのは、大食いタレントのギャル曽根さんが自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』紹介した「曽根家秘伝のカレー」

いつものカレーがグッとおいしくなるテクニックに注目です！

【材料】
・きざみにんにく：適量
・きざみしょうが：適量（たっぷり）
・豚こま：1パック
・かぼちゃ：1パック
・にんじん：1本
・じゃがいも：2個
・玉ねぎ：2個
・コンソメ：少量
・ウスターソース：3回し
・カレールー：甘口5個、中辛2個
・水：750ml
・清酒：50ml

まず、鍋にサラダ油を熱したら瓶のきざみにんにくと、しょうがを加えて炒めます。跳ねやすいので要注意。
そこへ豚肉と、小さく切ったかぼちゃを加えます。
食べやすいように小さめに切ったにんじん、じゃがいも、最後に玉ねぎを加えて全体を炒めます。

その後、水（750ml）と清酒（50ml）を鍋に注ぎ、隠し味としてコンソメ、ウスターソースを加えたら、フタをして煮込みます。

具材が柔らかくなったら、一度火を止めてカレールーを加えて、再び火にかけて約10分ほど煮込めばできあがりです。


「曽根家秘伝のカレー」は、必ずかぼちゃかさつまいもを入れるのが特徴で、ギャル曽根さんいわく「甘みが出るからちょっと入れるとおいしい」のだとか。

気になった方は、ぜひ☆

以上、Sirabeeからお伝えしました。

ギャル曽根、最高においしくなる「家カレーの作り方」　具材に“あるもの”を入れる – Sirabee