家庭菜園をしている人は要注意！農水省・厚労省が警鐘・・・
暖かくなってくると、散歩をしたり、外に出かけたりしやすいですよね。
「春になったら、そろそろ山菜採りに出かけようかな」と思っている人もいるかもしれません。
もし、山菜を採りに行こうとしている人や、家族に山菜採りが好きな人、家庭菜園をしている人がいたら、改めて有毒植物を確認しておくと安心です。
有毒植物とは、誤って口にすると嘔吐や下痢などの中毒症状があらわれ、場合によっては命を落とすことがあります。
実際に、２０２４年４月に、有毒植物『イヌサフラン』を食べた人が亡くなりました。
「山菜採りに行かないから大丈夫」と思っていても、観賞用植物を間違えて食べてしまうことがあるそうです。
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観賞用植物の誤食でよくあるのは、スイセン。
春にキレイな花を咲かせるため、庭に植えている人もいるかもしれません。
スイセンは、ニラによく似ているため、家庭菜園をしている人は要注意。
間違えて食べてしまうと、食後３０分以内に吐き気や嘔吐などの症状が出ます。
厚生労働省によると２０１４～２０２３年までに、７４件の事例があり、亡くなった人も出ていました。
「自分は間違えない」と思っていても、家族が間違えて食べてしまうケースがあるかもしれません。
特に６０歳以上が食中毒になることが多いのだとか。
有毒植物を原因とする食中毒患者の約半数が60歳以上です
厚生労働省 ーより引用
「ニラに似ている。もしかしたら前に植えたかもしれない…」と思って食べてしまうこともあるのでしょう。
スイセンの場合、３～５月頃は、地上部の葉をニラと間違えがち。ニラの場合は、特有のニラの臭いがします。
農林水産省は、葉の断面で見分ける方法を紹介していました。スイセンの葉は断面がV字型、ニラは断面が平らの特徴があります。
詳細はgrapeをご覧ください。
編集者：いまトピ編集部
