めんつゆ、そうめんを劇的に変える→「昨年から8本買ってる」「このつゆじゃないと食べない」

そうめんはシンプルだからこそ、おいしいめんつゆにこだわりたい。タレントの宮川大輔さんが「一番おいしい」と愛用するめんつゆは、リピート間違いなしのおいしさだと、Sirabeeが紹介。

宮川さんが愛用するのは、宮崎にあるヤマエ食品工業「高千穂峡つゆ」。「水がおいしい。だからストレート」というこだわりのあるロングセラー商品。

宮川さんが2023年9月19日放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ番組系）で紹介して話題に。筆者も番組きっかけでドハマり。購入履歴を調べたら、昨年からすでに8本買っていました。

筆者のおすすめは断然「しいたけ味」。かつお節としいたけの香りと旨みが濃厚で、なのにすっきりとした後味がたまりません。

宮崎出身の蛙亭・イワクラさんや、とろサーモン・久保田かずのぶさんも愛用しており、「高千穂峡つゆじゃないと俺はそうめんは食べん」と言ったといわれているほど。

他にも、亀梨和也さんが10年以上愛用している佐々長醸造の「老舗の味 つゆ」もおすすめ。

筆者はこの2本のめんつゆをローテーションして、この夏を楽しみます。

みなさんも、自分だけの“こだわりの1本”を見つけてみてくださいね。

宮川大輔が「一番おいしい」とハマった“めんつゆ”　そうめんが劇的に変わる – Sirabee