マツコ大絶賛「カレー」に「〇〇」を入れるだけで「死ぬほど美味しい」「天才」「もはや裏ワザ」

今回は2023年9月放送の『月曜から夜ふかし』（日本テレビ系）で紹介された、フードコーディネーターの植田淳子さんと、娘の植田弥穂さんのカレーのレシピをみなさんにご紹介したいと思います。

材料
・牛肉：130g※もっと多いほうが良き
・にんじん：1本
・玉ねぎ：1個
・じゃがいも：5個
・ニンニク：2片
・ローレル：1枚
・粉チーズ：適量
・S＆B DINNER CURRY：1箱分＋ほか2種類のカレールー適量

作り方
1. にんじん、玉ねぎ、じゃがいもは全て大きめに切っていきます。
じっくり煮込むため、じゃがいもはゴロンとかなり大きめに切っておきましょう。
2. フライパンにサラダ油を熱し、まずみじん切りにしたニンニクを炒めます。
3. そこへ食べやすい大きさに切った牛肉と玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
4. 炒めたニンニク、玉ねぎ、牛肉を鍋へ移し、水（ルーの分量に応じて）を注いだら、ローリエの葉を1枚入れて、1時間弱ほど弱火で煮込みます。
5. その後、フライパンで炒めたにんじんとじゃがいもを鍋に加えてさらに20分ほど、写真のようにじゃがいもの角が取れるまで煮込みます。
6. S＆Bの「DINNER CURRY（ディナーカレー）」はマスト。さらにそこへ、メーカー問わず2種類のカレールーを半量ずつ加えて作ります。
7. 仕上げに粉チーズを加えて少し煮込めば完成。

ぜひみなさん作ってみてくださいね！
以上Sirabeeからお届けしました。

マツコが大絶賛した“日テレのカレー”作り方　「あるもの」をたっぷり入れる – Sirabee